|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Чемисова Л. Э., Агеева Н. М., Якименко Е. Н. |
Quality and Safety of Wine during Storage: Packaging and Stopper
|
53 |
2 |
2023 |
|
2 |
Крюк Р. В., Курбанова М. Г., Колбина А. Ю., Плотников К. Б., Плотников И. Б., Петров А. Н., Петров А. Н., Хелеф Мохаммед Эль Амин |
Color Sensors in Smart Food Packaging
|
52 |
2 |
2022 |
|
3 |
Чеснокова Н. Ю., Приходько Ю. В., Кузнецова А. А., Кушнаренко Л. В., Герасимова В. А. |
Anthocyanin Films in Freshness Assessment of Minced Fish
|
51 |
2 |
2021 |
|
4 |
Короткий И. А., Короткая Е. В., Расщепкин А. Н., Сахабутдинова Г. Ф. |
Frozen Meat-Containing Semi-Finished Minced Products: Biopolymer Packaging Materials
|
51 |
1 |
2021 |
|
5 |
Пестерев М. А., Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Баженова А. Е., Усачев И. С. |
Effect of Biodegradable and Polypropylene Film Packaging on the Safety Profile of Jelly Marmalade
|
50 |
3 |
2020 |
|
6 |
Мазеева И. А., Короткий И. А., Плотников И. Б. |
Modern Packaging Solutions for Whey Protein Concentrate
|
48 |
4 |
2018 |
|
7 |
Семенова А. А., Насонова В. В., Ревуцкая Н. М., Трифонов М. В. |
Achievement and Future Developments of Polymer Materials for Meat and Semi-Finished Products
|
48 |
3 |
2018 |
|
8 |
Сухих С. А., Лукин А. А., Голубцова Ю. В. |
Efficacy of Antimicrobials in Fermented Milk Storage
|
48 |
3 |
2018 |
|
9 |
Романчиков С. А. |
Ultrasound and Infrared Radiation in Pasta Production
|
48 |
3 |
2018 |
|
10 |
Киркор М. А., Бондарев Р. А., Киркор А. В., Никитин И. Н. |
STUDY OF THE ROTARY DISMEMBRATOR PUMPING EFFECT
|
47 |
4 |
2017 |
|
11 |
Якунин А. В., Синявский Ю. А., Торгаутов А. С., Выскубова В. Г., Ибраимов Ы. С. |
ASSESSMENT OF OXIDATION FACTORS FOR DRY MARE MILK DURING STORAGE
|
43 |
4 |
2016 |
|
12 |
Киркор М. А., Бондарев Р. А. |
RESEARCH ON HYDRAULIC RESISTANCE OF CENTRIFUGAL CLASSIFIER WITH CURVILINEAR BLADES
|
41 |
2 |
2016 |
|
13 |
Розалёнок Т. А. |
STUDY AND DEVELOPMENT OF METHOD FOR SHELF LIFE EXTENDING OF FLOUR CONFECTIONERY PRODUCTS
|
41 |
2 |
2016 |
|
14 |
Выборнов А. А., Анисимова Л. В. |
INFLUENCE OF GRAIN PROCESSING METHOD AND TYPE OF PACKAGING ON STORAGE STABILITY OF BARLEY FLOUR
|
34 |
3 |
2014 |
|
15 |
Сергеева И. Ю., Помозова В. А., Шевченко Т. В., Кузьмин К. В., Кузьмина О. В. |
IMPROVING COLLOIDAL STABILITY OF ALCOHOLIC BEVERAGES USING MODIFIED STARCH
|
31 |
4 |
2013 |
|
16 |
Соснина О. Б., Волощинский П. Е. |
THE STUDY OF VITAMIN C PRESERVATION IN VEGETABLE SALADS STORED IN THE MGM AND VACUUM
|
27 |
4 |
2012 |
|
17 |
Изгарышев А. В., Равнюшкин С. А., Ермолаев В. А. |
Water activity as an integrated indicator of plant raw material estimation in the course of storage
|
19 |
4 |
2010 |
